Andei pensando nisso esses dias! Desde que me formei na faculdade parei de beber - com exceção dos vinhos. Acho incrível toda a arte que envolve a enologia, e eu adoro viajar para conhecer vinícolas. Mas no final das contas é isso, não importa que o vinho seja algo considerado “sofisticado”, o álcool continua lá.
Acredito que a chave é mesmo saber equilibrar. Ninguém merece recusar um cuscus marroquino que harmoniza perfeitamente com um rosé raríssimo, poxa haha
Hahahahah não é? Obrigada por validar meu comportamento kind of transgressor. Enquanto bebia o rosé, escutei o chamado para a oração e fiquei um pouco culpada, mas logo passou 😅 E sobre viagem e vinícolas, algo que fiquei pensando é que numa viagem sober-curious ainda assim podemos visitá-las e apreciar arquitetura, história, processo etc. E levar uma garrafinha para degustar em casa para degustar em momento mais oportuno!
Vivo sóbrio há 43 anos e dou umas bicadas ocasionais em vinho e cerveja, para a alegria de amigos e familiares que curtem minhas degustações como se fossem algo "fora do comum". Reservo-me o direito de tomar duas garrafas de cerveja preta por ano... Creio que a nova tendência possa trazer, sem caretices, oportunidades de se curtir outras vibes de "cara limpa"!!
Degustar assim pode permitir degustações outras tantas ao longo das décadas vindouras… Vou na cola do Ney Matogrosso e outros sóbrios bacanas, rumo aos 90, 100 anos! :)
Sobriedade está na minha mira, mas ainda tenho falhado. Verão, vinhos bons a preços acessíveis, todo mundo com uma taça na mão, aquela alegria contagiante dos dias ensolarados... não resisto! O que tenho feito é controlar a qtde de calorias que eu consumo x o que gasto diariamente, então só posso beber se tiver calorias sobrando. Isso tem ajudado bastante a diminuir, mas ainda não a ficar sem o álcool. Adorei a reflexão e adorei me ver nas suas indicações. Obrigada <3
Desde que comecei a beber aos 18, a primeira vez que fiquei três meses seguidos sem álcool foi esse ano, aos 30. Porque eu ia fazer minha primeira prova de corrida e descobri do pior jeito que beber e correr não combinam: fui treinar de ressaca e quase revisitei o espumante da noite anterior no meio da beiramar hahaha
Adorei o texto e fico bem reflexiva aqui, porque viajar é, geralmente, sinônimo de beber pra mim. A não ser quando tem visita à natureza prevista mesmo, porque isso eu sempre achei que não combina mesmo.
Hahahahah o retorno do espumante: quem nunca? Pois é, Maju, é que viajar tem disso de relaxar e aí o álcool aparece quase que automaticamente, né? O lance pode estar em procurar outras formas de descontrair, pelo menos é nesse sentido que tenho pensado. Beijo e obrigada por estar aqui!
"Pode ser interessante trocar os taninos de uma degustação por endorfina proveniente de um dia de trilha vez ou outra."
Amei isso! E me recordou de uma viagem feita à Suécia em 2022, onde a comercialização de bebidas alcoólicas é um pouco mais dificultada, você deve ir em lojas especializadas e não em supermercados, além dos impostos serem muito mais altos, o que tornava ligeiramente desencorajador e fez com que me mantivesse sóbria naqueles 8-9 dias.
Mas assim como você, no minuto em que pisei na sala VIP do aeroporto, fui me servir de uma taça de vinho, como que matando saudades de um bom e velho amigo. Ficou bem nítido como eu beberia menos se fosse menos fácil, mas também que eu faço muita questão desse hábito - apesar de perceber cada vez mais, como pouco já me irrita muito.
Thais, a facilidade (ou a dificuldade) de acesso é mesmo excelente ponto nessa discussão — obrigada por trazê-lo! Não só em relação à burocracia, mas também ao preço, né? A Escandinávia é cara, então aposto que você economizou um bocado. Aqui em Portugal, o vinho é muito barato. Nos países do leste europeu, a cerveja é mais barata que água. Enfim, dá o que pensar. Obrigada pela leitura e comentário!
Me atrasei novamente nas newsletters, enfim cheguei a essa. Fico feliz pela repercussão positiva da edição 34, torço para que a Bom Proveito siga crescendo em visibilidade!
Eu bebo bem pouco, então vejo o assunto sob uma perspectiva diferente. Nunca gostei de cerveja, nunca me interessei em provar a grande maioria das bebidas alcoólicas e drinks e a única coisa que bebo ocasionalmente é justamente vinho e similares. Durante minha viagem a Minas Gerais ano passado, por exemplo, nos cerca de 18 ou 20 dias de viagem, em quatro ocasiões eu tomei uma taça de vinho acompanhando a refeição. E não passei de uma taça, mesmo num dia em que encontrei amigos e fomos a dois bares diferentes da cidade do boteco, BH. Justamente porque não é tão fácil de achar bar que sirva vinho em taça, a não ser os mais focados nisso. E eu não dou conta de uma garrafa sozinho. E quase sempre as companhias preferem cerveja ou drinks e eu fico sozinho no vinho, hahaha.
Mas não sinto muita falta. Não entendo o suficiente de vinhos nem tenho o paladar tão treinado para sair experimentando tantos diferentes. E fico bem com sucos, água com gás, chá gelado (também não tomo refrigerante, faz 13 anos).
Sempre me preocupo em não beber muito para não ter ressaca e, com isso, deixar de aproveitar o dia seguinte. Mas nem lembro se já experimentei uma viagem toda sob o efeito da sobriedade.
creio que tudo na vida é equilíbrio... e, como você disse, prefiro a qualidade à quantidade.
Sim! Talvez em quase tudo?
Andei pensando nisso esses dias! Desde que me formei na faculdade parei de beber - com exceção dos vinhos. Acho incrível toda a arte que envolve a enologia, e eu adoro viajar para conhecer vinícolas. Mas no final das contas é isso, não importa que o vinho seja algo considerado “sofisticado”, o álcool continua lá.
Acredito que a chave é mesmo saber equilibrar. Ninguém merece recusar um cuscus marroquino que harmoniza perfeitamente com um rosé raríssimo, poxa haha
Hahahahah não é? Obrigada por validar meu comportamento kind of transgressor. Enquanto bebia o rosé, escutei o chamado para a oração e fiquei um pouco culpada, mas logo passou 😅 E sobre viagem e vinícolas, algo que fiquei pensando é que numa viagem sober-curious ainda assim podemos visitá-las e apreciar arquitetura, história, processo etc. E levar uma garrafinha para degustar em casa para degustar em momento mais oportuno!
Verdade, ótima ideia Gabi! Tudo isso já merece uma apreciação por si só
Vivo sóbrio há 43 anos e dou umas bicadas ocasionais em vinho e cerveja, para a alegria de amigos e familiares que curtem minhas degustações como se fossem algo "fora do comum". Reservo-me o direito de tomar duas garrafas de cerveja preta por ano... Creio que a nova tendência possa trazer, sem caretices, oportunidades de se curtir outras vibes de "cara limpa"!!
Degustar no melhor sentido, hein Abel! De acordo e me inspiro em você. Obrigada por ler e comentar!
Degustar assim pode permitir degustações outras tantas ao longo das décadas vindouras… Vou na cola do Ney Matogrosso e outros sóbrios bacanas, rumo aos 90, 100 anos! :)
Sobriedade está na minha mira, mas ainda tenho falhado. Verão, vinhos bons a preços acessíveis, todo mundo com uma taça na mão, aquela alegria contagiante dos dias ensolarados... não resisto! O que tenho feito é controlar a qtde de calorias que eu consumo x o que gasto diariamente, então só posso beber se tiver calorias sobrando. Isso tem ajudado bastante a diminuir, mas ainda não a ficar sem o álcool. Adorei a reflexão e adorei me ver nas suas indicações. Obrigada <3
Obrigada você, Lalai! Inclusive, esqueci de comentar lá, mas estou lendo aquele livro sobre silêncio que você recomendou e adorando 🥰
Que otimo!
Desde que comecei a beber aos 18, a primeira vez que fiquei três meses seguidos sem álcool foi esse ano, aos 30. Porque eu ia fazer minha primeira prova de corrida e descobri do pior jeito que beber e correr não combinam: fui treinar de ressaca e quase revisitei o espumante da noite anterior no meio da beiramar hahaha
Adorei o texto e fico bem reflexiva aqui, porque viajar é, geralmente, sinônimo de beber pra mim. A não ser quando tem visita à natureza prevista mesmo, porque isso eu sempre achei que não combina mesmo.
Hahahahah o retorno do espumante: quem nunca? Pois é, Maju, é que viajar tem disso de relaxar e aí o álcool aparece quase que automaticamente, né? O lance pode estar em procurar outras formas de descontrair, pelo menos é nesse sentido que tenho pensado. Beijo e obrigada por estar aqui!
"Pode ser interessante trocar os taninos de uma degustação por endorfina proveniente de um dia de trilha vez ou outra."
Amei isso! E me recordou de uma viagem feita à Suécia em 2022, onde a comercialização de bebidas alcoólicas é um pouco mais dificultada, você deve ir em lojas especializadas e não em supermercados, além dos impostos serem muito mais altos, o que tornava ligeiramente desencorajador e fez com que me mantivesse sóbria naqueles 8-9 dias.
Mas assim como você, no minuto em que pisei na sala VIP do aeroporto, fui me servir de uma taça de vinho, como que matando saudades de um bom e velho amigo. Ficou bem nítido como eu beberia menos se fosse menos fácil, mas também que eu faço muita questão desse hábito - apesar de perceber cada vez mais, como pouco já me irrita muito.
Thais, a facilidade (ou a dificuldade) de acesso é mesmo excelente ponto nessa discussão — obrigada por trazê-lo! Não só em relação à burocracia, mas também ao preço, né? A Escandinávia é cara, então aposto que você economizou um bocado. Aqui em Portugal, o vinho é muito barato. Nos países do leste europeu, a cerveja é mais barata que água. Enfim, dá o que pensar. Obrigada pela leitura e comentário!
Me atrasei novamente nas newsletters, enfim cheguei a essa. Fico feliz pela repercussão positiva da edição 34, torço para que a Bom Proveito siga crescendo em visibilidade!
Eu bebo bem pouco, então vejo o assunto sob uma perspectiva diferente. Nunca gostei de cerveja, nunca me interessei em provar a grande maioria das bebidas alcoólicas e drinks e a única coisa que bebo ocasionalmente é justamente vinho e similares. Durante minha viagem a Minas Gerais ano passado, por exemplo, nos cerca de 18 ou 20 dias de viagem, em quatro ocasiões eu tomei uma taça de vinho acompanhando a refeição. E não passei de uma taça, mesmo num dia em que encontrei amigos e fomos a dois bares diferentes da cidade do boteco, BH. Justamente porque não é tão fácil de achar bar que sirva vinho em taça, a não ser os mais focados nisso. E eu não dou conta de uma garrafa sozinho. E quase sempre as companhias preferem cerveja ou drinks e eu fico sozinho no vinho, hahaha.
Mas não sinto muita falta. Não entendo o suficiente de vinhos nem tenho o paladar tão treinado para sair experimentando tantos diferentes. E fico bem com sucos, água com gás, chá gelado (também não tomo refrigerante, faz 13 anos).
Sempre me preocupo em não beber muito para não ter ressaca e, com isso, deixar de aproveitar o dia seguinte. Mas nem lembro se já experimentei uma viagem toda sob o efeito da sobriedade.